Fırında soslu patatesli kıymalı yemek
Öğle veya akşam yemeği için mükemmel, inanılmaz lezzetli bir tarif. Baharatlı kıyma, peynirli kremamsı patates püresi ve lezzetli domates sosunun fırında üzeri kızarana kadar pişirilmesiyle hazırlanır.
Gerekli Ekipmanlar
- karıştırma kabı
- fırın kabı
- tencere
- patates ezici
- fırın
Malzemeler
- 450 g kıyma
- 1 doğranmış soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 g rendelenmiş lahana
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (paprika)
- 750 g haşlanmış patates
- bir tutam tuz
- 1 çay kaşığı kurutulmuş tuz baharatı
- bir tutam karabiber
- 150 g rendelenmiş mozzarella peyniri
- 50 ml süt
- 200 ml su
- 4 yemek kaşığı domates sosu
- üzeri için mozzarella peyniri
Hazırlanışı
- Bir kapta kıyma, soğan, sarımsak, lahana, karabiber, tuz ve paprika ekleyip iyice karıştırın.
- Kıymayı toplar haline getirin, hafifçe bastırarak yassılaştırın ve fırın kabına yerleştirin.
- Haşlanmış patatesleri ezerek püre haline getirin.
- Püreyi tuz, baharat, karabiber, mozzarella ve süt ile karıştırarak kremamsı bir kıvam elde edin.
- Püreyi porsiyonlara ayırıp her kıyma parçasının üzerine yerleştirin.
- Su ve domates sosunu karıştırıp yemeğin üzerine dökün.
- Üzerine mozzarella peyniri serpin.
- Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın ve sıcak servis edin.
Notlar
Kıymayı şekillendirirken iyi bastırın ki pişerken dağılmasın. Patates püresi kremamsı olmalıdır. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Sıcak servis edin.
Besin Değerleri
Kalori: 420kcalKarbonhidratlar: 28gProteinler: 26gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 95mgSodium: 620mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 850IUVitamin C: 25mgCalcium: 220mgIron: 3.2mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
