Jambon, Mozzarella ve Baconlu Dolgulu Patates
Bu jambon, mozzarella ve baconlu dolgulu patates, öğle veya akşam yemeğinde servis etmek için lezzetli, kremalı ve doyurucu bir tariftir. Patatesler defne yaprağı ve tuzla haşlanır, ardından mozzarella, jambon, krem peynir ve taze yeşillikle hazırlanan karışımla doldurulur. Son olarak her patates baconla sarılır, üzerine biraz daha mozzarella eklenir ve fırında kızarana, kremalı ve çok lezzetli hale gelene kadar pişirilir.
Equipamentos
- Kapaklı tencere Patatesleri su, defne yaprağı ve tuzla haşlamak için.
- süzgeç Haşlamadan sonra patatesleri süzmek için.
- bıçak Patatesleri, peyniri, jambonu kesmek ve oyuk açmak için.
- kesme tahtası Malzemeleri keserken desteklemek için.
- kase Kremalı dolguyu hazırlamak için.
- kaşık Dolguyu karıştırmak ve patateslere yerleştirmek için.
- kürdan Bacon dilimlerini patateslerin etrafında sabitlemek için.
- Fırın tepsisi veya fırın kabı Dolgulu patatesleri fırında pişirmek için.
- fırın Patatesleri graten yapmak, peyniri eritmek ve baconu kızartmak için.
- tabak Hazır patatesleri servis etmek için.
Ingredientes
- 4 adet ikiye kesilmiş ve oyulmuş patates
- patatesleri örtecek kadar sıcak su
- 2 yaprak defne yaprağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 100 g küçük parçalara kesilmiş mozzarella peyniri
- 100 g küçük parçalara kesilmiş jambon
- 200 g krem peynir
- damak zevkine göre taze yeşillik
- 8 dilim bacon
- üzeri için parça mozzarella peyniri
Modo de preparo
- Patatesleri ikiye kesin ve her yarının içine dolgu koymak için bir oyuk veya delik açın.
- Patatesleri bir tencereye koyun ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin.
- Defne yapraklarını ve tuzu ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve patatesleri 10 dakika, yumuşayana ama hâlâ diri kalana kadar pişirin.
- Patatesleri iyice süzün ve kenara alın.
- Mozzarellayı küçük parçalara kesin ve bir kaseye koyun.
- Jambonu küçük parçalara kesin ve mozzarellanın yanına ekleyin.
- Krem peyniri ve damak zevkinize göre taze yeşilliği ekleyin.
- Kremalı ve eşit bir dolgu oluşana kadar çok iyi karıştırın.
- Haşlanmış patateslerin tamamını hazırladığınız dolguyla doldurun.
- Her patatesi iki dilim baconla sarın.
- Bacon dilimlerini yerinde tutmak için kürdanla sabitleyin.
- Dolgulu patatesleri bir fırın tepsisine veya fırın kabına yerleştirin.
- Her patatesin üzerine parça mozzarella peyniri yerleştirin.
- 15 dakika, peynir eriyip bacon kızarana kadar fırında pişirin.
- Servis etmeden önce kürdanları çıkarın, iç dolguyu göstermek için bir patatesi kesin ve sıcak servis edin.
Vídeo
Notas
Patatesleri haşlamadan önce içine dolgu koymayı kolaylaştırmak için delik veya oyuk açın. Doldururken dağılmamaları için patatesleri yumuşayana kadar, ama hâlâ diri kalacak şekilde pişirin. Dolgunun daha eşit olması için jambon ve mozzarellayı küçük parçalar halinde doğrayın. Baconu iyi tutturmak için kürdan kullanın ve servis etmeden önce kürdanları çıkarmayı unutmayın. Eritilmiş peynirin tadını almak için sıcak servis edin.
Informações nutricionais
Kalori: 540kcalKarbonhidratlar: 42gProteinler: 25gFat: 32gSaturated Fat: 14gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 75mgSodium: 1050mgPotassium: 920mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 650IUVitamin C: 38mgCalcium: 330mgIron: 3mg
Gostou da receita?Deixe um comentário