Mayonezli ve Krem Peynirli Kremalı Et
Bu mayonezli ve krem peynirli kremalı et, öğle veya akşam yemeği için kolay, pratik ve lezzetli bir tariftir. Kuşbaşı doğranmış et mayonezle karıştırılır, soğan, sarımsak ve tereyağıyla mühürlenir, tuz, defne yaprağı tozu ve karabiberle baharatlanır, ardından suyla yumuşayana kadar pişirilir. Son aşamada hardal, ketçap ve krem peynir eklenerek beyaz pilavla çok yakışan yoğun ve lezzetli bir sos elde edilir.
Equipamentos
- kase Eti mayonezle karıştırmak için.
- Kapaklı tava Eti sotelemek, mühürlemek ve pişirmek için.
- bıçak Eti, soğanı ve sarımsağı kesmek için.
- kesme tahtası Malzemeleri keserken desteklemek için.
- kaşık veya spatula Hazırlık sırasında eti karıştırmak ve çevirmek için.
- Ölçü kaşığı Baharatları, hardalı ve ketçabı ölçmek için.
- tabak Hazır eti servis etmek için.
Ingredientes
- 500 g kuşbaşı doğranmış dana eti
- damak zevkine göre mayonez
- sotelemek için tereyağı
- 1 adet doğranmış soğan
- 2 diş ince doğranmış sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı defne yaprağı tozu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 200 ml su
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı ketçap
- 200 g krem peynir
- damak zevkine göre taze yeşillik
Modo de preparo
- Kuşbaşı doğranmış dana etini bir kaseye koyun.
- Mayonezi ekleyin ve tüm et parçaları kaplanana kadar çok iyi karıştırın.
- Soteyi hazırlarken eti kenara alın.
- Bir tavaya tereyağını koyun ve ocağı açın.
- Doğranmış soğanı ve ince doğranmış sarımsağı ekleyin.
- Soğan ve sarımsak kokusunu verene kadar çok iyi soteleyin.
- Mayonezli eti tavaya alın ve sotelenmiş karışımla karıştırın.
- Eti ara sıra karıştırarak iyice mühürleyin.
- Tuz, defne yaprağı tozu ve karabiberle baharatlayın.
- Baharatların ete karışması için güzelce karıştırın.
- Suyu ekleyin, tavanın kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin.
- Su iyice azalınca hardalı ve ketçabı ekleyin.
- Krem peyniri ekleyin ve çok iyi karıştırın.
- Et kremalı bir sosla kaplanana kadar birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
- Kremalı eti tabağa alın ve damak zevkinize göre taze yeşillikle tamamlayın.
Vídeo
Notas
Başta az tuz kullanın, çünkü mayonez genellikle tuzludur. Suyu eklemeden önce eti iyice mühürlemek lezzeti artırır. Tavanın kapağı kapalı şekilde, et yumuşayıp suyu azalana kadar pişirin. Hardal ve ketçap sosa lezzet vermek için en son eklenir, krem peynir ise yemeği daha kremalı yapar. Taze yeşillik isteğe bağlıdır, ancak yemeğe ferah bir bitiş katar.
Informações nutricionais
Kalori: 390kcalKarbonhidratlar: 6gProteinler: 32gFat: 27gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 105mgSodium: 720mgPotassium: 560mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 420IUVitamin C: 5mgCalcium: 120mgIron: 4mg
Gostou da receita?Deixe um comentário