Özel yöntemle ekstra çıtır patates
Dışı ekstra çıtır, içi yumuşacık olan bu patatesler, basit ama etkili bir yöntemle hazırlanır.
Equipamentos
- tencere
- kase
- tava
Ingredientes
- 250 g patates
- su
- tuz
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yumurta
- un
- kızartmak için yağ
Modo de preparo
- Patatesleri küp küp doğrayın ve 30 dakika suda bekletin.
- Süzün, temiz su ekleyin, tuz ilave edin ve kaynatın.
- Kaynadıktan sonra 4 dakika pişirin, süzün ve soğuyana kadar soğuk suya alın.
- Patatesleri bir poşete koyun, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
- Patatesleri çırpılmış yumurtaya ve ardından una bulayın.
- Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.
- Kağıt havlu üzerine alıp yağını süzdükten sonra servis edin.
Vídeo
Notas
Patatesleri suda bekletmek ve nişasta kullanmak ekstra çıtırlık sağlar. Ketçap veya sevdiğiniz sosla servis edebilirsiniz.
Informações nutricionais
Kalori: 320kcalKarbonhidratlar: 45gProteinler: 6gFat: 14gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 1mg
Gostou da receita?Deixe um comentário