Patates, Havuç ve Soslu Tavuk But
Bu patates, havuç ve soslu tavuk but tarifi, öğle veya akşam yemeği için ideal, ev yapımı ve lezzetli bir yemektir. Tavuk önce güzelce kızarana ve çıtır olana kadar kızartılır, ardından patates, havuç, soğan, sarımsak, domates sosu, defne yaprağı ve baharatlarla tencereye geri alınarak her şey yumuşayana kadar pişirilir.
Equipamentos
- Kapaklı büyük tencere Tavuğu kızartmak ve sosla birlikte pişirmek için.
- bıçak Patates, havuç, soğan ve sarımsağı kesmek için.
- kesme tahtası Malzemeleri hazırlamak için.
- kaşık veya spatula Sebzeleri, baharatları ve sosu karıştırmak için.
- Maşa Tavuk parçalarını çevirmek ve çıkarmak için.
- Tabak veya servis kabı Kızarmış tavuğu tencereye geri almadan önce bekletmek için.
Ingredientes
- 5 parça tavuk but
- kızartmak için sıvı yağ
- 3 büyük parçalara kesilmiş patates
- 3 halka doğranmış havuç
- 2 doğranmış soğan
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- 2 diş doğranmış sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yaprak defne yaprağı
- 1 çay kaşığı toz kara lahana
- 800 ml su
Modo de preparo
- Bir tencerede yağı ısıtın ve tavuk but parçalarını kızartmaya alın.
- Tavuğu bir tarafı iyice kızarana kadar pişirin.
- Parçaları çevirin ve diğer tarafını da kızartın.
- Kızaran tavukları tencereden çıkarın ve kenara alın.
- Tenceredeki fazla yağı azaltın ve büyük parçalara kesilmiş patatesleri ekleyin.
- Halka doğranmış havuçları ekleyin ve patateslerle birlikte kavurun.
- Doğranmış soğanları, domates sosunu, doğranmış sarımsağı, tuzu, karabiberi, defne yaprağını ve toz kara lahanayı ekleyin.
- Suyu ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Kızarmış tavukları patates ve havuçların arasına yerleştirerek tekrar tencereye alın.
- Tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika pişirin.
- Sebzeleri kontrol edin; hâlâ sertlerse 10 dakika daha veya her şey yumuşayana kadar pişirin.
- Tavuk, patates ve havuçlar iyice pişince ocağı kapatın.
- Tavuğu bol patates, havuç ve üzerine sosuyla servis edin.
Vídeo
Notas
Tavuğu sebzelerle pişirmeden önce iki tarafı da iyice kızarana kadar kızartın; bu yemeğe daha fazla lezzet verir. Patates ve havuçları eklemeden önce fazla yağı alın, böylece yemek ağır olmaz. Sebzeler 10 dakika sonunda hâlâ sertse, yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Tavuğu üzerine sos gezdirerek servis edin.
Informações nutricionais
Kalori: 510kcalKarbonhidratlar: 32gProteinler: 32gFat: 29gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 14gCholesterol: 135mgSodium: 680mgPotassium: 980mgFiber: 6gSugar: 7gVitamin A: 7800IUVitamin C: 38mgCalcium: 90mgIron: 3mg
Gostou da receita?Deixe um comentário