Soya Soslu Etli Makarna
Bu soya soslu etli makarna, öğle veya akşam yemeği için pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir ana yemektir. Kuşbaşı doğranmış et; tuz, paprika, karabiber ve sarımsakla sotelenir, ardından soğan, kırmızı biber, domates, taze yeşillikler ve su, soya sosu ile mısır nişastasından hazırlanan koyu bir sosla tekrar tavaya alınır. Haşlanmış makarna bu soslu etle karıştırılır ve ortaya iyi baharatlanmış, sulu ve nefis bir yemek çıkar.
Equipamentos
- Büyük tava veya tencere Eti kızartmak, sebzeleri sotelemek ve makarnayı tamamlamak için.
- kase Kızarmış eti kenara almak için.
- Küçük kap Soya sosunu nişastayla karıştırmak için.
- bıçak Et, soğan, biber ve domatesi doğramak için.
- kesme tahtası Malzemeleri hazırlamak için.
- kaşık veya spatula Et, sos ve makarnayı karıştırmak için.
- makarna tenceresi Makarnayı sosla karıştırmadan önce haşlamak için.
Ingredientes
- 500 g küp doğranmış et
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı paprika
- 1 tutam karabiber
- 3 diş ince doğranmış sarımsak
- 200 ml su
- 1/3 su bardağı soya sosu
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 doğranmış soğan
- 1 doğranmış kırmızı biber
- 1 doğranmış domates
- damak zevkine göre maydanoz ve taze soğan
- 150 g haşlanmış makarna
- eti kızartmak için sıvı yağ
Modo de preparo
- Küp doğranmış eti bir tencere veya tavaya alın ve suyunun bir kısmı çekilene kadar kızartın.
- Eti tuz, paprika, karabiber ve ince doğranmış sarımsakla baharatlandırın.
- İyice karıştırın ve eti kurutmadan biraz daha kızartın.
- Ocağı kapatın, eti tavadan alın ve bir kasede kenara ayırın.
- Küçük bir kapta su, soya sosu ve mısır nişastasını tamamen çözülene kadar karıştırın.
- Aynı tavada ocağı açın ve doğranmış soğan, kırmızı biber, domates ve taze yeşillikleri ekleyin.
- Malzemeler yumuşayıp aroması çıkana kadar güzelce soteleyin.
- Eti tekrar tavaya alın ve sotelenmiş malzemelerle karıştırın.
- Hazırladığınız soya soslu nişastalı karışımı ekleyin.
- Etin sos içinde birkaç dakika pişmesini sağlayın ve sos hafifçe koyulaşana kadar karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin.
- Makarnanın et, sos ve baharatlarla tamamen kaplanması için çok iyi karıştırın.
- Ocağı kapatın, tabağa alın ve hemen servis edin.
Vídeo
Notas
Eti çok fazla kızartmaya gerek yoktur; suyunun bir kısmını çektirip hafifçe kızartmak küplerin yumuşak kalması için yeterlidir. Topaklanma olmaması için mısır nişastasını su ve soya sosuyla iyice karıştırdıktan sonra tavaya ekleyin. Sos hızlı koyulaşır, bu yüzden ete ekledikten sonra iyi karıştırın. Evde bulunan spagetti, penne veya burgu gibi herhangi bir makarna çeşidini kullanabilirsiniz. Makarnanın sosla iyi kaplanması için karıştırdıktan hemen sonra servis edin.
Informações nutricionais
Kalori: 520kcalKarbonhidratlar: 48gProteinler: 38gFat: 19gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 95mgSodium: 1380mgPotassium: 720mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 950IUVitamin C: 38mgCalcium: 55mgIron: 4mg
Gostou da receita?Deixe um comentário