Bolinhas de carne com repolho e queijo muçarela
Ingredientes
- ½ repolho verde
- 350 gramas de carne moída
- 1 cebola
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta do reino
- ½ colher de chá de cominho
- ½ colher de chá de páprica
- 2 dentes de alho picados
- Cheiro verde a gosto
- 1 fio de azeite de oliva
- 100 gramas de queijo muçarela
- 2 colheres de sopa de maionese
Modo de preparo
- Para esta receita vou cortar 1/2 repolho verde, em tiras bem finas. Em seguida vou passar esse repolho para uma tigela. Depois vou adicionar 350 gramas de carne moída, 1 cebola ralada, 1 ovo, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta do reino, 1/2 colher de chá de cominho, 1/2 colher de chá de páprica, 2 dentes de alho picados, cheiro verde agosto e vou misturar bem esses ingredientes.
- Agora vou pegar uma parte dessa mistura e vou modelar em formato de bolinhas.
- Para continuar em uma fôrma vou adicionar 1 fio de azeite de oliva e vou espalhar comum pincel. Vou colocar todas as bolinhas de carne, cobrir com papel alumínio elevar ao forno a 180 graus por 45 minutos.
- Em uma tigela vou adicionar 100 gramas de queijo muçarela, cheiro verde a gosto, 2 colheres de sopa de maionese e vou misturar.
- Quando a nossa carne estiver assado vou retirar o papel alumínio e vou adicionar a nossa mistura em cima da carne. Por fim vou levar ao forno novamente a 180 graus por 7 minutos.
- E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
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