Bolo de Banana Rápido: Delicioso e Simples de Preparar
Prepare um delicioso Bolo de Banana Preguiça em apenas 40 minutos. Este bolo é feito com camadas de massa e bananas frescas, enriquecido com canela e manteiga derretida, e umedecido com uma mistura de ovos e leite. É uma receita simples que resulta em um bolo úmido e saboroso, perfeito para acompanhar um café. Ideal para quem busca uma opção rápida e fácil para sobremesa ou café da manhã.
Equipamentos
- Peneira
- Forma de bolo (untada)
- Micro-ondas (para derreter a manteiga)
- Batedeira ou fouet
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 300 gramas de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 6 bananas cortadas em rodelas
- 3 ovos
- 300 ml de leite
Modo de preparo
- Peneire a farinha, o açúcar, o fermento e a canela em uma tigela grande.
- Adicione a manteiga derretida à mistura seca e misture até formar uma textura de paçoca.
- Espalhe parte da massa no fundo de uma forma untada.
- Distribua as rodelas de banana sobre a camada de massa.
- Cubra as bananas com o restante da massa.
- Bata os ovos com o leite e despeje sobre a massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos. E está pronto!
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Notas
- Certifique-se de que todos os ingredientes secos sejam bem peneirados para evitar grumos.
- Ao adicionar a manteiga derretida, misture bem para garantir que a massa fique homogênea.
- Organize as bananas uniformemente para que cada fatia do bolo tenha uma quantidade suficiente de recheio.
- Verifique o bolo com um palito antes de retirar do forno para garantir que esteja completamente assado.
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