Bolo de Panqueca de Banana para Sobremesa: Receita Rápida e Deliciosa
Aprenda a fazer um delicioso bolo de panqueca de banana, onde panquecas macias são empilhadas com camadas generosas de chantilly e decoradas com uvas e morangos. A receita começa com a preparação de uma massa de panqueca com bananas, que depois é cozida até dourar e montada em camadas.
Equipamentos
- Batedeira
- Filme plástico
- Prato para servir
Ingredientes
- 3 bananas
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 200 ml de água
- 260 gramas de farinha de trigo
- Óleo para fritar
- 300 ml de chantilly
- Uvas e morangos para decoração
Modo de preparo
- Misture bananas, ovos, açúcar, leite e fermento até ficar homogêneo.
- Adicione água e farinha à mistura, batendo até a massa ficar lisa.
- Deixe a massa coberta com filme plástico por 30 minutos.
- Aqueça óleo em uma frigideira e cozinhe porções da massa até que fiquem douradas de ambos os lados.
- Bata o chantilly até ficar firme.
- Monte o bolo alternando camadas de panquecas e chantilly, finalizando com frutas para decoração. E está pronto!
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Notas
- Certifique-se de que o chantilly esteja bem frio antes de bater para garantir uma consistência firme.
- Cozinhe as panquecas em fogo médio para evitar que queimem enquanto não cozinham por dentro.
- Para a montagem, aplique o chantilly de maneira uniforme e com cuidado para manter as calores resultantes.
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