Café da manhã com cenoura e ovos
Ingredientes
- 700 g de cenoura
- 3 ovos
- ½ colher de sopa de alho
- 1 colher de chá de orégano
- 4 colheres de sopa de farinha
- Pimenta preta
- Sal
- 1 tomate
- 90 g de muçarela
- Óleo vegetal
- Salsa
Modo de preparo
- Para a nossa receita nós vamos precisar de 700 g de cenouras, com ajuda de um ralador vou ralar todas elas.
- Agora em uma tigela vou adicionar 3 ovos, 1 pitada de sal e vou misturar bem.
- Em outra tigela grande vou adicionar toda a cenoura ralada, os ovos batidos, 1colher de chá de sal, 3 dentes de alho, 1 colher de chá de orégano, 1 colher de chá de pimenta do reino, 4 colheres de sopa de farinha de trigo e vou misturar bem.
- Para continuar em uma frigideira em fogo baixo vou adicionar um pouco de azeite e espalhar bem com um pincel, em seguida vou adicionar toda a nossa mistura aqui dentro e espalhar bem pelas bordas.
- Tamparei a panela e deixei cozinhar por 15 minutos, passado esse tempo vou destampar e com a ajuda de um prato vou virar para cozinhar o outro lado.
- Irei rechear com algumas rodelas de tomates e queijo muçarela ralado.
- Vou tampar a panela novamente para derreter o queijo.
- E a nossa receita está pronta. Agora é só se deliciar!
Vídeo
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