Como Fazer Bolinho de Batata Crocante e Delicioso
Essa receita de bolinho de batata é rápida, fácil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Essa é a opção mais saborosa e versátil que agrada a todos, ideal para lanches ou como acompanhamento.
Equipamentos
- Frigideira ou panela para fritar
- Escumadeira ou pinça para retirar os bolinhos do óleo
- Prato com papel toalha
Ingredientes
- Cenoura
- Batata cozida
- Cheiro verde
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta do reino a gosto
- Alho em pó a gosto
- 3 colheres de sopa de óleo mais para fritar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de amido de milho
Modo de preparo
- Misture em uma tigela a cenoura, batata cozida, cheiro verde, sal, pimenta do reino, alho em pó, óleo, farinha de trigo, e amido de milho até obter uma massa homogênea.
- Forme bolinhas com a massa.
- Aqueça óleo em uma frigideira ou panela e frite as bolinhas até que fiquem douradas.
- Retire os bolinhos do óleo e coloque em um prato com papel toalha para escorrer.
- Sirva quente com ketchup ou molho de sua preferência.
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Notas
- Para bolinhos mais uniformes, use uma colher de sorvete ou uma medida padrão ao formar as bolinhas.
- Certifique-se de que o óleo está bem quente antes de começar a fritar, para garantir bolinhos crocantes e dourados.
- Varie os temperos conforme seu gosto, adicionando ervas secas ou frescas para um sabor extra.
- Sirva imediatamente após fritar para manter a crocância.
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