Como Fazer o Melhor Rocambole de Frango
Prepare o rocambole de frango mais delicioso do mundo com esta receita fácil. Triture dois peitos de frango, misture com temperos, farinha de trigo e shoyu. Espalhe sobre papel filme, recheie com ovos cozidos, cenoura e salsicha. Enrole e cozinhe em água por 40 minutos. Depois, sele na frigideira com azeite. Sirva quente e aproveite essa delícia crocante por fora e macia por dentro.
Equipamentos
- Triturador de carne
- Papel filme
Ingredientes
- 2 peitos de frango em pedaços pequenos
- 100 g de cebolinha picada
- 100 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 5 ovos cozidos
- 1 cenoura fatiada
- 2 salsichas
- Azeite
Modo de preparo
- Triture os peitos de frango até ficarem bem finos.
- Misture o frango triturado com cebolinha, farinha de trigo, sal, orégano, páprica, alho em pó e molho shoyu.
- Espalhe a mistura sobre um pedaço de papel filme.
- Recheie com ovos cozidos, cenoura fatiada e salsichas.
- Enrole o frango com o papel filme, dando várias voltas.
- Cozinhe o rocambole em uma frigideira com água por 40 minutos.
- Retire o papel filme cuidadosamente.
- Sele o rocambole na frigideira com um pouco de azeite, dourando todos os lados.
- Corte o rocambole em fatias e sirva quente.
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Notas
- Certifique-se de triturar bem o frango para obter uma textura uniforme.
- Ao enrolar com o papel filme, deixe o rocambole bem firme para evitar que se desfaça durante o cozimento.
- Use ovos cozidos firmes para um melhor resultado ao cortar.
- Para um sabor extra, adicione temperos frescos como salsinha ou coentro na mistura de frango.
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