Esta receita transforma sobras de pão em uma deliciosa omelete de pão na frigideira. Corta-se o pão em rodelas, coloca-se numa frigideira untada com manteiga e mistura-se ovos batidos com tomate, creme de leite, cheiro verde, sal e pimenta. Despeje essa mistura sobre o pão e cozinhe em fogo baixo. Tampado, a omelete é cozida por cerca de cinco minutos, criando um prato saboroso e econômico.