Como Preparar Carne Moída com Repolho: Receita Fácil e Saborosa
Prepare uma deliciosa carne moída com repolho, utilizando 500g de carne, repolho ralado fino, cebola, alho, ovo e temperos como sal, pimenta do reino e páprica picante. Misture todos os ingredientes, modele em formato de bola e asse coberto por 45 minutos a 180 graus. Finalize cobrindo com um molho de maionese, queijo muçarela e cheiro verde antes de assar novamente. Ideal para um prato principal nutritivo e reconfortante.
Equipamentos
- Tigela grande para misturar
- Forma para assar
- Papel alumínio
- Forno
Ingredientes
- Repolho ralado fino a gosto
- 500 gramas de carne moída
- 1 ovo
- 1 cebola ralada
- 4 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de chá de páprica picante
- Cheiro verde a gosto
- Óleo para untar a forma
- Queijo muçarela ralado a gosto
- Maionese a gosto
Modo de preparo
- Misture repolho ralado, carne moída, ovo, cebola ralada, alho amassado, sal, pimenta do reino, páprica picante e cheiro verde em uma tigela.
- Modele a mistura em bolas e coloque-as em uma forma untada.
- Cubra com papel alumínio e asse a 180 graus Celsius por 45 minutos.
- Enquanto assa, prepare um molho misturando maionese, queijo muçarela ralado e cheiro verde.
- Após 45 minutos, retire do forno, adicione o molho sobre a carne e retorne ao forno para finalizar. E está pronto!
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Notas
- Certifique-se de ralar o repolho bem fino para que cozinhe uniformemente com a carne.
- Unte bem a forma para evitar que a carne grude.
- Cubra com papel alumínio durante a maior parte do cozimento para manter a umidade e evitar que a superfície seque.
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