Cookies Caseiros com Chocolate
Estes cookies caseiros com chocolate são fáceis, rápidos e perfeitos para servir no lanche, para as crianças, amigos ou visitas. A massa é feita à mão com ovo, açúcar, sal, essência de baunilha, manteiga derretida, farinha de trigo e fermento, depois recebe chocolate picadinho ou gotas de chocolate. Depois de modelados com colher e assados, ficam deliciosos, macios por dentro e com pedaços de chocolate.
Equipamentos
Ingredientes
- 1 ovo
- 50 g açúcar
- 1 pitada sal
- 1 colher de sopa essência de baunilha
- 80 ml manteiga derretida
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 80 g chocolate picadinho ou gotas de chocolate
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione o ovo, o açúcar, a pitada de sal, a essência de baunilha e a manteiga derretida.
- Misture muito bem com um fuê até os ingredientes ficarem bem incorporados.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Misture até formar uma massa firme de cookies. Continue mexendo até dar o ponto.
- Acrescente o chocolate picadinho ou as gotas de chocolate.
- Misture o chocolate na massa até ficar bem distribuído.
- Forre uma forma com papel-manteiga.
- Com a ajuda de duas colheres, modele porções da massa e coloque na forma, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva os cookies.
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Notas
A massa dos cookies fica mais firme mesmo, então continue misturando até chegar ao ponto. Se tiver gotas de chocolate, pode usar no lugar do chocolate picado. Deixe espaço entre os cookies na forma, pois eles podem espalhar um pouco ao assar. Use papel-manteiga para facilitar na hora de retirar. Espere amornar antes de servir para que os cookies firmem melhor.
Informações nutricionais
Calorias: 145kcalCarboidratos : 18gProteínas: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 28mgSodium: 95mgPotassium: 55mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 170IUCalcium: 35mgIron: 1mg
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