Docinho de Banana com Biscoito Maisena
Este docinho de banana com biscoito maisena é uma sobremesa simples, nostálgica e sem fogo, inspirada nos doces fáceis muito populares em festas e reuniões. A receita leva banana bem amassada e biscoito maisena triturado, formando uma massa modelável que pode ser enrolada em bolinhas. Para finalizar, os docinhos podem ser passados em granulado, chocolate, coco ralado ou amendoim triturado, ficando práticos, bonitos e deliciosos.
Equipamentos
- Tigela Para amassar as bananas e misturar a massa.
- Garfo Para amassar bem as bananas maduras.
- mixer ou processador Para triturar os biscoitos maisena.
- Espátula Para iniciar a mistura da banana com o biscoito.
- Colher Para ajudar a separar porções da massa.
- Pratos ou tigelas pequenas Para colocar as coberturas dos docinhos.
- Prato de servir Para acomodar os docinhos prontos.
Ingredientes
- 3 unidades bananas maduras
- 300 g biscoito maisena
- manteiga para untar as mãos
- granulado de chocolate a gosto
- chocolate em pó ou raspas de chocolate a gosto
- coco ralado a gosto
- amendoim torrado triturado a gosto
Modo de preparo
- Coloque as bananas em uma tigela e amasse muito bem com um garfo.
- Reserve as bananas amassadas enquanto prepara os biscoitos.
- Quebre os biscoitos maisena em pedaços e coloque no mixer ou processador.
- Triture muito bem até formar uma farofa fina de biscoito.
- Transfira o biscoito triturado para uma tigela grande.
- Adicione a banana amassada ao biscoito triturado.
- Misture com uma espátula e depois com as mãos, apertando bem, até formar uma massa modelável.
- Unte as mãos com um pouco de manteiga.
- Pegue pequenas porções da massa e modele em bolinhas.
- Passe parte dos docinhos no granulado de chocolate.
- Passe outras porções no chocolate, no coco ralado ou no amendoim triturado, conforme a preferência.
- Modele novamente para deixar os docinhos bem redondinhos.
- Coloque os docinhos em um prato e sirva em seguida.
Vídeo
Notas
Amasse bem as bananas para que elas se misturem melhor ao biscoito triturado. Se a massa ficar muito úmida, adicione um pouco mais de biscoito triturado; se ficar seca, amasse mais alguns pedaços de banana. Untar levemente as mãos com manteiga facilita a modelagem e evita que a massa grude. Modele os docinhos no tamanho desejado e passe nas coberturas logo depois de enrolar para que elas fixem melhor.
Informações nutricionais
Calorias: 95kcalCarboidratos : 19gProteínas: 1gFat: 2gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 1mgSodium: 55mgPotassium: 95mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 18mgIron: 1mg
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