Frango com Batatas na Frigideira
Uma deliciosa receita de frango com batatas, dourado na frigideira e cozido em um molho saboroso. Fácil de preparar e com um sabor que surpreende.
Ingredientes
- 1 kg coxas de frango
- 1 colher de chá páprica
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá alho em pó
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- azeite
- manteiga
- 2 cebolas em meia-lua
- 2 dentes alho picado
- 1 colher de sopa molho de tomate
- 150 ml água
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá sal
- 1 colher de chá salsa desidratada
- batatas pré-cozidas
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Faça cortes nas coxas de frango para ajudar o tempero a penetrar.
- Tempere o frango com páprica, sal, alho em pó e pimenta-do-reino, misturando bem.
- Em uma frigideira, aqueça azeite e manteiga e doure o frango de todos os lados.
- Adicione as cebolas e o alho picado e refogue até dourar.
- Prepare o molho misturando molho de tomate, água, sal, pimenta-do-reino e salsa desidratada.
- Adicione as batatas pré-cozidas à frigideira e misture com o frango.
- Despeje o molho sobre o frango e as batatas.
- Tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos até tudo estar bem cozido.
- Finalize com cheiro-verde a gosto.
- Sirva quente com as batatas e o frango bem dourado.
Notas
Você pode pré-cozinhar levemente as batatas para acelerar o preparo. O uso de manteiga junto com azeite deixa o frango ainda mais saboroso.
Informações nutricionais
Calorias: 420kcalCarboidratos : 18gProteínas: 32gFat: 24gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 140mgSodium: 520mgPotassium: 620mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 600IUVitamin C: 12mgCalcium: 50mgIron: 2mg
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