Frango estilo KFC
Ingredientes
- Água
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 dentes de alho
- 5 coxas de frango
- 200 g de farinha de trigo
- 60 g de amido de milho
- Sal, pimenta do reino e orégano
- 2 ovos
- Óleo
Modo de preparo
- Para começar essa receita em uma tigela vou adicionar 1 litro de água, 1 colher de sopa de sal, 2 colheres de açúcar, 2 dentes de alho e vou misturar bem para dissolver bem o sal e o açúcar na água.
- Em seguida vou mergulhar 5 coxas de frango nessa mistura, vou tampar a tigela com papel filme e deixarei marinando por 6 horas.
- Para continuar em outra tigela vou adicionar 200 g de farinha de trigo e 60 g de amido de milho peneirando para desfazer os grumos.
- E para temperar vou adicionar 1 colher de chá de sal, colorau, pimenta do reino, orégano e vou misturar bem.
- Agora vou dividir a mistura pela metade. Em seguida vou adicionar 2 ovos, 150 ml de água e vou misturar bem até ficar homogêneo.
- Após as 6 horas vou tirar o frango da água e secar com um pano.
- Depois disso vou passar o frango na parte líquida e por fim na outra metade da farinha temperada.
- Para continuar em uma panela com óleo quente vou adicionar as coxas de frango e deixarei fritar em fogo médio por 15 minutos para cozinhar bem nosso frango.
- E o nosso frango estilo KFC está pronta. Agora é só se deliciar!
Vídeo
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