Hambúrguer com Creme de Queijo
Um hambúrguer caseiro delicioso feito com bolinhos de carne temperada, pão tostado e um creme de queijo super cremoso. Perfeito para uma noite de lanche em família.
Equipamentos
Ingredientes
- 600 g carne moída
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada açafrão
- 200 g queijo
- 200 g creme de leite
- 4 unidades pães de hambúrguer
- manteiga ou margarina para o pão
- mostarda a gosto
- 4 fatias presunto
- óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere a carne moída com sal, pimenta-do-reino e açafrão.
- Misture bem os temperos na carne usando as mãos.
- Modele pequenas bolinhas de carne e coloque em um prato.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e frite os bolinhos em fogo baixo até dourarem.
- Vire os bolinhos para dourar todos os lados e depois retire da frigideira.
- Em outra panela, adicione o queijo e o creme de leite.
- Cozinhe em fogo baixo até o queijo derreter e formar um creme.
- Corte os pães ao meio e espalhe manteiga ou margarina.
- Toste levemente os pães em uma frigideira até ficarem crocantes.
- Espalhe mostarda sobre o pão.
- Coloque um bolinho de carne sobre o pão.
- Adicione uma camada do creme de queijo por cima.
- Coloque uma fatia de presunto sobre o creme.
- Adicione mais um bolinho de carne e mais creme de queijo.
- Cubra com a outra metade do pão e pressione levemente.
Notas
Você pode substituir o presunto por bacon ou adicionar alface, tomate ou cebola para deixar o hambúrguer ainda mais completo.
Informações nutricionais
Calorias: 520kcalCarboidratos : 28gProteínas: 32gFat: 32gSaturated Fat: 14gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 110mgSodium: 720mgPotassium: 420mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 320IUVitamin C: 2mgCalcium: 220mgIron: 3.5mg
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