Lanche de Forno com Pão, Ovos, Presunto e Queijo
Este lanche de forno com pão, ovos, presunto e queijo é uma receita rápida, cremosa e deliciosa para o lanche da tarde ou jantar simples. Os ovos são temperados com sal, pimenta-do-reino e orégano, misturados com muçarela, requeijão e presunto, depois cobertos com pão de forma sem casca pincelado com manteiga e orégano. Depois de assado, fica dourado, crocante por cima e bem recheado por dentro.
Equipamentos
- Refratário Para montar e assar o lanche.
- Garfo Para bater os ovos e misturar o recheio.
- Faca Para cortar o presunto e servir as porções.
- Tábua de Corte Para apoiar o presunto durante o corte.
- Tigela pequena Para misturar a manteiga derretida com orégano.
- Pincel culinário Para espalhar a manteiga temperada sobre o pão.
- Forno Para assar o lanche a 180 graus.
- Prato Para servir o lanche pronto.
Ingredientes
- 6 unidades ovos
- 1/2 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá orégano
- manteiga para untar
- 150 g queijo muçarela ralado
- 200 g requeijão cremoso
- 100 g presunto cortado em pedaços pequenos
- 6 fatias pão de forma sem casca
- manteiga derretida para pincelar
- orégano a gosto para misturar na manteiga
Modo de preparo
- Coloque os ovos em uma tigela ou refratário untado com manteiga.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano.
- Bata bem os ovos com um garfo até misturar os temperos.
- Adicione a muçarela ralada por cima dos ovos.
- Acrescente o requeijão cremoso.
- Misture com o garfo, dando pequenas batidas, até o requeijão incorporar bem aos ovos e ao queijo.
- Adicione o presunto cortado em pedaços pequenos e espalhe pelo recheio.
- Cubra a mistura com as fatias de pão de forma sem casca, deixando um pequeno espaço entre elas.
- Misture a manteiga derretida com um pouco de orégano.
- Com um pincel culinário, espalhe a manteiga temperada sobre todas as fatias de pão.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 25 minutos, até dourar e firmar.
- Retire do forno, corte em porções e sirva quente.
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Notas
Use um refratário bem untado com manteiga para evitar que o recheio grude. Misture bem o requeijão aos ovos para deixar a base cremosa e uniforme. O pão de forma sem casca deixa o acabamento mais delicado, mas também pode ser usado pão comum. Pincele a manteiga com orégano sobre todas as fatias para garantir uma superfície dourada e crocante. Sirva quente para aproveitar o queijo derretido.
Informações nutricionais
Calorias: 360kcalCarboidratos : 15gProteínas: 19gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 230mgSodium: 680mgPotassium: 240mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 720IUVitamin C: 1mgCalcium: 280mgIron: 2mg
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