Lasanha de Frigideira com Carne Moída
Esta lasanha de frigideira é uma opção prática, rápida e muito saborosa para o almoço. A carne moída é refogada e temperada com sal, páprica, pimenta-do-reino, orégano e coentro em pó, depois recebe molho de tomate, água e massa de lasanha para cozinhar direto na frigideira. Para finalizar, presunto e queijo derretido deixam tudo cremoso e delicioso.
Equipamentos
- Frigideira grande com tampa Para preparar toda a lasanha no fogão.
- colher ou espátula Para mexer a carne, o molho e acomodar a massa.
- Faca Para picar o presunto, se necessário.
- Tábua de Corte Para apoiar o corte dos ingredientes.
- Xícara ou medidor Para medir a água.
Ingredientes
- 500 g carne moída
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá páprica
- 1/2 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá orégano
- 1 colher de chá coentro em pó
- 300 g molho de tomate
- 150 ml água
- massa de lasanha a gosto
- presunto picado a gosto
- queijo muçarela a gosto
Modo de preparo
- Coloque a carne moída em uma frigideira grande e ligue o fogo.
- Mexa a carne até soltar líquido e deixe cozinhar até ficar bem sequinha.
- Tempere com sal, páprica, pimenta-do-reino, orégano e coentro em pó.
- Misture bem para espalhar todos os temperos pela carne.
- Adicione o molho de tomate e a água, misturando até formar um molho com a carne.
- Coloque a massa de lasanha sobre o molho, quebrando alguns pedaços se necessário para encaixar melhor na frigideira.
- Afunde levemente a massa no molho para ajudar no cozimento.
- Tampe a frigideira e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, até a massa ficar macia.
- Retire a tampa e verifique se a massa está bem cozida.
- Distribua o presunto picado por cima da lasanha.
- Cubra com queijo muçarela a gosto.
- Tampe novamente e deixe em fogo baixo até o queijo derreter.
- Desligue o fogo, retire uma porção com uma colher e sirva ainda quente.
Vídeo
Notas
Deixe a carne moída secar bem antes de temperar para que o molho fique mais encorpado. Quebre a massa de lasanha se necessário para encaixar melhor na frigideira. Afunde levemente a massa no molho para cozinhar por igual. Se o líquido secar antes da massa ficar macia, adicione um pouco mais de água quente. Use fogo baixo depois de colocar o queijo para derreter sem queimar o fundo.
Informações nutricionais
Calorias: 520kcalCarboidratos : 34gProteínas: 32gFat: 28gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 11gTrans Fat: 1gCholesterol: 95mgSodium: 980mgPotassium: 620mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 520IUVitamin C: 9mgCalcium: 260mgIron: 4mg
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