Macarrão cremoso com bacon e requeijão
Ingredientes
- 150 g de bacon picado
- 3 dentes de alho
- 1 ovo
- 3 gemas de ovos
- 1 pitada de pimenta do reino
- ¼ de xícara de queijo parmesão ralado
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 6 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 1 pitada de sal
- 2 litros de água quente
- 200 g de macarrão espaguete
Modo de preparo
- Em uma frigideira em fogo médio vou adicionar 150 g de bacon picado, vou fritar bem todo esse bacon. E quando o bacon já estiver frito irei separar metade dentro de uma tigela e deixa a outra metade aqui na frigideira.
- Vou adicionar aqui na frigideira 3 dentes de alho picado e vou misturar bem. Reservarei essa panela aqui ao lado.
- Agora em uma tigela vou adicionar 1 ovo inteiro, 3 gemas, 1 pitada de pimenta do reino, ¼ de xícara de queijo parmesão ralado, 3 colheres de sopa de creme de leite e 6 colheres de sopa de requeijão cremoso, vou misturar bem esses ingredientes. Vou adicionar agora 1 pitada de sal e misturar mais um pouco.
- Para continuar em uma panela em fogo médio vou adicionar 2 litros de água quente, 200 g de macarrão espaguete, e deixar esse macarrão cozinhar por 7 minutos. Passado esse tempo vou desligar o fogo e retirar todo o macarrão da panela.
- Na mesma frigideira que reservarmos com o bacon vou adicionar todo o nosso macarrão cozido e misturar bem.
- Vou adicionar aqui dentro toda a nossa mistura de ovos, ligar o fogão em fogo baixo e misturar levemente até o nosso molho engrossar.
- E esse é o ponto ideal.
- Ea nossa receita está pronta. Agora é só se deliciar!
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