Macarrão de Forno Recheado com Carne Moída
Este macarrão de forno recheado com carne moída é uma receita diferente, bonita e muito saborosa para servir em um jantar especial com a família ou amigos. O macarrão é acomodado em uma forma de fundo removível e preenchido com carne moída temperada com tomate, cebola, pimenta e sal. Por cima entram creme de leite, mussarela, parmesão e orégano, formando uma camada gratinada cremosa e deliciosa.
Equipamentos
- Forma de fundo removível Para montar, assar e desenformar o macarrão com facilidade.
- Colher Para espalhar a carne, o creme de leite e os queijos.
- Forno Para assar e gratinar a receita.
- Faca Para cortar as fatias depois de pronto.
- Prato ou travessa Para servir o macarrão desenformado.
Ingredientes
- 500 g macarrão tubular
- 500 g carne moída temperada com tomate, cebola, pimenta e sal
- 200 g creme de leite
- queijo mussarela ralado a gosto
- queijo parmesão ralado a gosto
- orégano a gosto
- cheiro-verde a gosto para finalizar
Modo de preparo
- Acomode o macarrão em pé dentro de uma forma, preenchendo todo o espaço.
- Espalhe a carne moída temperada sobre o macarrão.
- Pressione levemente para que a carne entre nos tubos do macarrão e preencha bem os espaços.
- Ajeite a superfície, espalhando a carne de maneira uniforme.
- Espalhe o creme de leite por cima de toda a superfície.
- Cubra com queijo mussarela ralado a gosto.
- Acrescente queijo parmesão ralado por cima para dar mais sabor.
- Finalize com orégano a gosto.
- Leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos, até o queijo derreter e gratinar.
- Retire do forno e finalize com mais queijo parmesão ralado por cima.
- Adicione cheiro-verde a gosto para decorar e dar frescor.
- Desenforme com cuidado, corte em fatias e sirva quente.
Vídeo
Notas
Use um macarrão tubular para que a carne moída consiga entrar nos espaços e rechear bem a massa. Pressione a carne levemente para preencher os tubos sem quebrar o macarrão. A forma de fundo removível facilita bastante na hora de desenformar e deixar a apresentação mais bonita. Se desejar, cubra a forma com papel-alumínio nos primeiros minutos para ajudar no cozimento e retire no final para gratinar. Sirva quente para aproveitar o queijo derretido.
Informações nutricionais
Calorias: 460kcalCarboidratos : 52gProteínas: 25gFat: 17gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 65mgSodium: 560mgPotassium: 430mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 520IUVitamin C: 8mgCalcium: 230mgIron: 4mg
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