Macarrão Instantâneo Rápido com Salsicha e Ovos
Este macarrão instantâneo rápido com salsicha e ovos é uma refeição prática, econômica e saborosa para quando você está com pressa. O macarrão é cozido rapidamente e misturado a um refogado de manteiga, alho, pimentão verde e pimentão vermelho. Depois entram salsichas fritas, ovos temperados e um toque de molho shoyu, formando um prato simples, completo e cheio de sabor para almoço ou jantar.
Equipamentos
- Panela Para cozinhar o macarrão instantâneo.
- Escorredor Para retirar o macarrão da água.
- Frigideira ou panela grande Para refogar, fritar e finalizar a receita.
- Faca Para picar o alho, os pimentões e cortar as salsichas.
- Tábua de Corte Para apoiar os ingredientes durante o corte.
- Tigela pequena Para bater e temperar os ovos.
- Garfo Para misturar os ovos.
- colher ou espátula Para misturar o macarrão e os ingredientes.
- Prato Para servir a refeição pronta.
Ingredientes
- água para cozinhar o macarrão
- 2 pacotes macarrão instantâneo
- 2 colheres de sopa manteiga
- 2 dentes alho picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 2 salsichas cortadas em pedacinhos
- 2 ovos
- 1/2 colher de chá sal
- pimenta-do-reino a gosto
- molho shoyu a gosto
Modo de preparo
- Coloque água em uma panela e leve ao fogo para aquecer.
- Adicione o macarrão instantâneo e cozinhe até ficar macio.
- Enquanto o macarrão cozinha, derreta a manteiga em uma frigideira ou panela grande.
- Adicione o alho picado, o pimentão verde e o pimentão vermelho.
- Refogue bem os temperos até ficarem aromáticos e levemente macios.
- Escorra o macarrão cozido e coloque-o na panela com os temperos refogados.
- Misture o macarrão com os temperos e coloque-o de um lado da panela.
- Adicione as salsichas cortadas no lado livre da panela e frite por alguns minutos.
- Misture as salsichas fritas ao macarrão.
- Em uma tigela, quebre os ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Misture os ovos rapidamente com um garfo.
- Coloque os ovos no lado livre da panela e frite até ficarem firmes.
- Misture os ovos fritos ao macarrão com salsicha.
- Finalize com molho shoyu a gosto e misture bem.
- Desligue o fogo, transfira para um prato e sirva em seguida.
Vídeo
Notas
Cozinhe o macarrão instantâneo apenas até ficar macio, para que ele não passe do ponto ao voltar para a panela. Refogue bem o alho e os pimentões na manteiga para deixar a base mais saborosa. Frite as salsichas em pedacinhos antes de misturar ao macarrão para dar mais textura. O shoyu já é salgado, então use pouco sal nos ovos e ajuste no final se necessário. Sirva logo após o preparo para manter o macarrão soltinho.
Informações nutricionais
Calorias: 560kcalCarboidratos : 58gProteínas: 21gFat: 28gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 230mgSodium: 1450mgPotassium: 420mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 780IUVitamin C: 45mgCalcium: 75mgIron: 4mg
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