Omelete de Forno Fofinha com Muçarela
Esta omelete de forno fofinha com muçarela é uma receita prática, rápida e econômica para preparar quando você está com pressa. Os ovos são batidos com leite, sal, pimenta-do-reino, queijo muçarela ralado, noz-moscada e cebolinha, formando uma mistura simples e saborosa. Depois, a omelete é assada em forma untada até ficar leve, dourada e macia por dentro, perfeita para uma refeição fácil.
Equipamentos
- Tigela Grande Para misturar os ovos com os demais ingredientes.
- Fuê ou garfo Para bater os ovos até ficarem homogêneos.
- Forma Para assar a omelete no forno.
- colher ou espátula Para misturar o queijo, a cebolinha e os temperos.
- Forno Para assar a omelete a 180 graus.
- Faca Para cortar a omelete em porções.
- Prato Para servir a omelete pronta.
Ingredientes
- 9 unidades ovos
- 1 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá pimenta-do-reino
- 200 ml leite
- 150 g queijo muçarela ralado
- 1 colher de chá noz-moscada
- cebolinha a gosto
- manteiga para untar a forma
Modo de preparo
- Quebre os ovos em uma tigela grande.
- Bata os ovos com um fuê até ficarem bem homogêneos.
- Se não tiver fuê, misture bem com um garfo.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Adicione o leite e misture rapidamente para incorporar.
- Acrescente o queijo muçarela ralado e misture novamente.
- Adicione a noz-moscada e a cebolinha a gosto.
- Misture muito bem até todos os ingredientes ficarem distribuídos na omelete.
- Unte uma forma com manteiga, espalhando bem no fundo e nas bordas.
- Despeje a mistura de ovos na forma untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, ou até a omelete ficar firme e levemente dourada.
- Retire do forno, corte em pedaços e sirva ainda quente.
Vídeo
Notas
Bata bem os ovos para deixar a omelete mais homogênea e fofinha. Se não tiver fuê, use um garfo sem problema. Unte muito bem a forma com manteiga, incluindo as laterais, para evitar que a omelete grude. A noz-moscada deve ser usada em pequena quantidade para perfumar sem dominar o sabor. Sirva logo após sair do forno, enquanto a textura ainda está macia e o queijo bem derretido.
Informações nutricionais
Calorias: 225kcalCarboidratos : 3gProteínas: 16gFat: 16gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 285mgSodium: 520mgPotassium: 210mgSugar: 2gVitamin A: 720IUVitamin C: 1mgCalcium: 210mgIron: 2mg
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