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PIMENTÃO FRITO

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Tempo de preparo 20 minutes
15 minutes
Tempo total 35 minutes
Porções 4 Pessoas

Ingredientes
  

  • 2 pimentões vermelhos
  • 2 pimentões verdes
  • 2 pimentões amarelos
  • Óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 entes de alho
  • 300 g carne moída
  • 1 colher chá de páprica
  • 1 colher chá de sal
  • ½ colher chá de orégano
  • ½ colher chá de pimenta do reino
  • 1 tomate tomate
  • ½ lata de milho verde
  • ½ lata ervilha
  • 1 xícara feijão cozido
  • 12 ovos

Modo de preparo
 

  • Para começar, adiciono em uma panela já com óleo quente 2 pimentões vermelhos cortados ao meio, 2 pimentões verdes cortados ao meio, 2 pimentões amarelos cortados ao meio e vou deixar fritar. Em seguida transfiro para uma assadeira.
  • Depois em uma frigideira já com óleo quente adiciono 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 300g de carne moída e vou mexer bem.
  • Agora adiciono 1 colher de páprica, 1 colher de sal, 1 ⁄ 2 colher de orégano, 1 ⁄ 2 colher de pimenta do reino e vou mexer novamente.
  • Depois adiciono 1 tomate picado, ½ lata de milho verde, 1 xícara de feijão cozido, vou mexer e refogar.
  • Por fim, vou colocando dentro das 1 ⁄ 2 bandas de pimentões, em seguida adiciono 1 ovo para cada 1 ⁄ 2 banda de pimentão, vou levar ao forno e deixar assando por 180°C até o ovo chegar ao ponto.
  • E está pronto. Aproveite!
  • Faça essa receita na sua casa e depois conta aqui nos comentários como ficou. Adoraríamos saber!

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