Receita Rápida de Bolo de Banana na Frigideira
Esta receita ensina a fazer um delicioso bolo de banana na frigideira usando apenas um ovo. Faça esse passo-a-passo para ter um bolo fofinho e dourado.
Equipamentos
- Frigideira com tampa
Ingredientes
- Margarina para untar
- 2 colheres de açúcar mascavo para a base + 80g para a massa
- Rodelas de banana
- 1 ovo
- 1 colherzinha de chá de essência de baunilha
- 80 ml ou meia xícara de leite
- 40 ml de óleo
- 1 colherzinha de chá de vinagre
- 150 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Unte a frigideira com margarina e coloque duas colheres de açúcar mascavo e as rodelas de banana.
- Bata o ovo com 80g de açúcar mascavo até misturar bem.
- Adicione a essência de baunilha, o leite, o óleo e o vinagre. Misture bem.
- Incorpore a farinha de trigo e o fermento, mexendo até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na frigideira, sobre as bananas, e espalhe bem.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
- Abra a tampa e deixe dourar um pouco mais, se desejar.
- Sirva a fatia cortada.
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Notas
- Para garantir que o bolo não grude, certifique-se de que a frigideira esteja bem untada.
- O cozimento em fogo baixo é crucial para que o bolo cozinhe por igual sem queimar.
- Experimente adicionar canela para um sabor extra.
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