Rocambole de carne moída com queijo muçarela
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 1 cebola
- 1 ovo
- Sal
- ½ colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de chá de pasta de alho
- 100 gramas de queijo muçarela ralado
- 150 ml de leite
- 3 ovos
- 16 colheres de sopa de farinha de trigo
- Óleo
Modo de preparo
- Para começar, em uma tigela vou adicionar 500 gramas de carne moída, 1 cebola ralada, 1 ovo, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta do reino, 1 colher de chá de pasta de alho e vou misturar bem esses ingredientes.
- Em seguida vou passar essa carne temperada para um plástico filme, vou espalhar e deixar em formato de retângulo. Depois vou adicionar 100 gramas de queijo muçarela ralado por cima. Esse queijo vai dar um sabor ainda melhor para o nosso macarrão. Agora vou enrolar essa carne e levar na geladeira por 3 horas.
- Enquanto isso em uma tigela vou adicionar 150 ml de leite, 3 ovos, 1/2 colher de chá de sal, e vou misturar. Vou adicionar também 16 colheres de sopa de farinha de trigo e vou mexer novamente até ficar homogêneo.
- Depois de retirar a carne da geladeira vou cortá-la em rodelas.
- Para continuar, em uma frigideira vou adicionar óleo e vou deixar esquentar. Enquanto isso vou adicionar a carne na mistura de leite e ovos que fizemos e vou levar para fritar.
- Quando um lado estiver pronto, vou virar para fritar o outro lado.
- E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
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