Salmão com molho de queijo e limão
Ingredientes
- 1 filé de salmão
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 cebola
- 1 limão
- Azeite
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 100 ml de água
- 200 ml de creme de leite
- Queijo mozarela ralado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- Cheiro verde
Modo de preparo
- Para a nossa receita nós vamos precisar de 1 file de salmão, cortarei esse filé em 4 partes. Vou temperar esse salmão com sal, pimenta do reino e espalhar bem com as mãos, irei virar todos os pedaços para temperar o outro lado também.
- Vamos precisar também de 1 cebola, cortarei essa cebola ao meio depois em tiras e por cima em cubinhos.
- Aqui eu tenho 1 limão, cortarei esse limão em rodelas.
- Em uma frigideira em fogo médio vou adicionar azeite e todo o nosso peixe, deixarei cada lado fritar por 2 minutos.
- Reservarei essa frigideira com o peixe aqui ao lado.
- Agora em outra frigideira vou adicionar um pouco de azeite, 1 colher de sopa de margarina, 1 cebola picada, 3 dentes de alho e vou refogar bem esses ingredientes.
- Vou adicionar agora, 100 ml de água, 200 ml de creme de leite, um pouco de queijo mozarela ralado, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta do reino e vou misturar bem esses ingredientes por 2 minutos.
- Para finalizar vou adicionar um pouco de cheiro verde, as rodelas de limão e todo o nosso peite aqui dentro.
- Com uma colher vou molhar bem o peixe com o molho, em seguida vou tampar a panela e deixar cozinhar por 20 minutos no fogo mais baixo.
- E nossa receita de salmão está pronta. Olha a delícia que ficou. Agora é sócortar um pedaço e se deliciar.
Vídeo
Gostou da receita?Deixe um comentário