Sobremesa Gelada de Morango com Creme de Leite em Pó
Esta sobremesa gelada de morango com creme de leite em pó é refrescante, cremosa e perfeita para dias quentes. A primeira camada é feita com gelatina sabor morango dissolvida em água quente e fria, formando uma base colorida e firme. A segunda camada leva creme de leite, leite condensado, leite em pó e gelatina sem sabor, criando um creme suave que combina muito bem com a camada de morango.
Equipamentos
- Tigela Para dissolver a gelatina de morango.
- Fuê Para misturar bem a gelatina.
- Refratário Para montar as camadas da sobremesa.
- Liquidificador Para bater o creme de leite em pó.
- geladeira Para firmar as camadas.
- Faca Para cortar a sobremesa em porções.
- Espátula Para retirar os pedaços com as duas camadas.
Ingredientes
- 50 g gelatina sabor morango
- 300 ml água quente
- 300 ml água fria
- 400 g creme de leite
- 400 g leite condensado
- 1 xícara leite em pó
- 12 g gelatina sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a gelatina sabor morango.
- Adicione a água quente e misture muito bem até dissolver completamente, sem deixar resíduos no fundo.
- Acrescente a água fria e misture novamente até ficar bem incorporado.
- Transfira a mistura para um refratário.
- Leve à geladeira até a gelatina firmar bem.
- No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó.
- Bata muito bem até formar um creme homogêneo.
- Adicione a gelatina sem sabor já dissolvida conforme as instruções da embalagem.
- Bata novamente até incorporar completamente.
- Despeje o creme por cima da camada de gelatina já firme.
- Leve novamente à geladeira até firmar muito bem.
- Corte em pedaços, retire com uma espátula pegando as duas camadas e sirva bem gelado.
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Notas
Dissolva muito bem a gelatina de morango na água quente para não deixar resíduos no fundo da tigela. Espere a primeira camada firmar bem antes de colocar o creme por cima, para evitar que as camadas se misturem. A gelatina sem sabor do creme deve ser preparada conforme as instruções da embalagem antes de ir ao liquidificador. Sirva bem gelada para uma textura mais firme e refrescante. O sabor da gelatina pode ser trocado por outro de sua preferência.
Informações nutricionais
Calorias: 285kcalCarboidratos : 38gProteínas: 7gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 35mgSodium: 115mgPotassium: 230mgSugar: 34gVitamin A: 340IUVitamin C: 1mgCalcium: 190mg
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