Bolo de Abacate com Ovos e Leite: Receita Rápida para Lanches
Prepare um delicioso bolo de abacate adicionado ovos, leite, açúcar e margarina. Adicione farinha de trigo e fermento, misture bem até a massa ficar suave. Despeje em uma forma untada e asse por 20 minutos a 180°C. Este bolo de abacate é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, oferecendo uma combinação única de sabores e uma textura irresistível e suave.
Equipamentos
- Espátula ou colher para misturar
- Forma para bolo (untada e enfarinhada)
- Forno
Ingredientes
- 1 abacate maduro
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o abacate, os ovos, o leite, o açúcar e a margarina por 3 minutos.
- Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo, misturando até obter uma massa suave.
- Incorpore cuidadosamente o fermento à massa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, nivelando bem.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até que o bolo esteja assado.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Notas
- Certifique-se de que o abacate esteja bem maduro para uma massa mais suave e saborosa.
- Use uma forma com tamanho adequado para que o bolo possa crescer sem transbordar.
- Faça o teste do palito antes de retirar o bolo do forno: ele deve sair limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar para evitar que se despedace.
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