Receita Passo a Passo de Almôndegas com Macarrão e Molho Especial
Prepare deliciosas almôndegas com macarrão de uma maneira inovadora. Tempere a carne moída com cebola ralada, sal, pimentas, orégano e açafrão. Misture com farinha de rosca e azeite, forme bolinhas e frite-as. Adicione extrato de tomate, temperos adicionais e cozinhe com água e molho de tomate. Sirva sobre macarrão cozido. Uma combinação perfeita para um jantar saboroso e fácil.
- Tigela Grande
- Frigideira
- Colheres de sopa e chá
- Garfos
- Panela para cozinhar macarrão
- Prato para servir
- 700 gramas de carne moída
- 1 cebola ralada
- 1 colher de chá de sal
- Pitada de pimenta do reino
- 1 colher de chá de orégano
- Pitada de pimenta calabresa
- 1 colher de chá de açafrão
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de azeite
- Óleo para fritar
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de salsa desidratada
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de manjericão
- 1 colher de sopa de açúcar
- 100 ml de água
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- Macarrão cozido
- Tempere a carne moída com cebola ralada, sal, pimenta do reino, orégano, pimenta calabresa e açafrão.
- Adicione farinha de rosca e azeite, misturando bem.
- Forme bolinhas de carne do tamanho desejado.
- Aqueça o óleo na frigideira e frite as almôndegas até dourar de todos os lados.
- Adicione extrato de tomate, sal, salsa, pimenta calabresa, páprica, açafrão e manjericão às almôndegas.
- Misture bem e acrescente o açúcar.
- Adicione água e molho de tomate, tampe e cozinhe por 3 minutos.
- Cozinhe o macarrão e coloque-o em um prato.
- Sirva as almôndegas sobre o macarrão e aproveite.
- Use carne moída de boa qualidade para garantir almôndegas mais saborosas.
- Se preferir almôndegas mais leves, use carne de frango moída.
- Certifique-se de não sobrecarregar a frigideira ao fritar as almôndegas para que cozinhem uniformemente.
- Para um toque extra, adicione queijo ralado por cima das almôndegas antes de servir.
- Experimente diferentes tipos de macarrão para variar a textura do prato.
