Repolho Cremoso Gratinado
Uma receita deliciosa e econômica de repolho cremoso gratinado, perfeita para substituir a carne no dia a dia.
Equipamentos
- Panela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- manteiga
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 pimentão verde
- 1 repolho picado
- 1 colher de chá sal
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá chimichurri
- 200 g creme de leite
- 1 lata milho verde
- 1 copo requeijão
- queijo para gratinar
- orégano a gosto
- batata palha (opcional)
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola, o tomate e o pimentão.
- Adicione o repolho e tempere com sal, pimenta-do-reino e chimichurri.
- Cozinhe até o repolho murchar e ficar macio, depois reserve.
- Bata no liquidificador o creme de leite, o milho e o requeijão até formar um creme.
- Misture o creme ao repolho refogado.
- Coloque em uma forma, cubra com queijo e polvilhe orégano.
- Leve ao forno até gratinar.
- Finalize com batata palha por cima e sirva.
Notas
Você pode adicionar batata palha por cima para dar mais crocância. Ajuste os temperos conforme seu gosto.
Informações nutricionais
Calorias: 290kcalCarboidratos : 18gProteínas: 8gFat: 20gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 45mgSodium: 420mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 1200IUVitamin C: 35mgCalcium: 150mgIron: 1mg
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