Arroz Doce Cremoso com Leite Condensado e Leite em Pó
Este arroz doce cremoso com leite condensado e leite em pó é uma sobremesa simples, econômica e muito saborosa para preparar em casa. O arroz é refogado na manteiga para ficar mais soltinho, cozido com água e depois recebe leite condensado, creme de leite e leite em pó, formando uma textura bem cremosa. Para finalizar, o leite em pó peneirado por cima deixa a apresentação bonita e o sabor ainda mais especial.
Equipamentos
- Panela Para refogar o arroz, cozinhar e preparar o creme.
- Colher Para mexer o arroz e incorporar os ingredientes.
- tampa Para tampar a panela durante o cozimento.
- Recipiente de servir Para colocar o arroz doce pronto.
- Peneira Para polvilhar o leite em pó de forma uniforme.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 xícara arroz
- água até cobrir o arroz
- 400 g leite condensado
- 400 g creme de leite
- 1 xícara leite em pó
- leite em pó para polvilhar
Modo de preparo
- Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo até derreter completamente.
- Adicione o arroz e refogue muito bem na manteiga, mexendo para envolver todos os grãos.
- Coloque água até cobrir o arroz.
- Tampe a panela e deixe cozinhar até a água secar.
- Quando a água secar, abaixe o fogo para evitar que o arroz grude no fundo.
- Adicione o leite condensado ao arroz cozido e misture muito bem.
- Acrescente o creme de leite e misture novamente até ficar bem cremoso.
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 7 minutos em fogo baixo.
- Adicione o leite em pó e misture muito bem até mudar a textura e ficar ainda mais cremoso.
- Desligue o fogo assim que o arroz doce estiver cremoso e no ponto desejado.
- Transfira o arroz doce para um recipiente de servir.
- Com uma peneira, polvilhe leite em pó por cima para finalizar de maneira uniforme.
- Sirva em porções e aproveite ainda quente, morno ou gelado.
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Notas
Refogue bem o arroz na manteiga antes de adicionar a água para ajudar os grãos a ficarem mais soltinhos. Depois que a água secar, mantenha o fogo baixo para evitar que grude no fundo da panela. Misture sempre depois de adicionar o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, pois a sobremesa fica mais cremosa rapidamente. Desligue o fogo assim que atingir o ponto desejado. Sirva quente, morno ou gelado.
Informações nutricionais
Calorias: 365kcalCarboidratos : 58gProteínas: 8gFat: 12gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 38mgSodium: 125mgPotassium: 330mgFiber: 1gSugar: 36gVitamin A: 410IUVitamin C: 2mgCalcium: 230mgIron: 1mg
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