Café da manhã com batatas e queijo
Ingredientes
- 700 gramas de batatas
- Água
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 1 colher de chá de páprica
- 6 colheres de sopa de amido de milho
- Cheiro verde a gosto
- Óleo vegetal
- Queijo muçarela ralado
Modo de preparo
- Para começar vou cortar 700 gramas de batatas em rodelas.
- Agora vou passar essas batatas para uma tigela, depois vou adicionar água até cobrir, vou mexer e deixar essas batatas de molho por 10 minutos.
- Após isso vou temperar com 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta do reino, 2 colheres de sopa de parmesão ralado, 1 colher de chá de páprica, 6colheres de sopa de amido de milho, cheiro verde a gosto e vou misturar bem com ajuda das mãos.
- Para continuar em uma frigideira vou adicionar óleo vegetal, espalhar com ajuda deum pincel e vou adicionar todas as rodelas de batatas.
- Em seguida vou tampar e deixar cozinhar por 7 minutos em fogo baixo.
- Vou repetir o mesmo processo com o restante das batatas.
- Em seguida vou adicionar queijo muçarela ralado. Vou cobrir com a panqueca de batatas que reservamos e deixarei fritar até que esse queijo se derreta.
- E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
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