Pão caseiro melhor que o da padaria

Para começar, em uma tigela vou adicionar 120 ml de leite, 30 gramas de açúcar, 1 colher de chá de fermento biológico, 1 ovo, e vou misturar.

Vou adicionar também 250 gramas de farinha de trigo, 1 colher de chá de sal, e vou misturar novamente. Quando essa massa estiver bem consistente vou mexer com ajuda das mãos. Depois vou cobrir com plástico filme e deixar descansar por 20 minutos.

Após isso vou adicionar 25 gramas de manteiga e vou mexer. Agora vou cobrir com plástico filme e deixar fermentar por 1 hora.

Passado esse tempo, vou retirar o plástico, passar toda essa massa parra uma tábua e depois dividi-la em 10 partes.

Vou pegar cada parte que dividimos e modelar em formato de bolinhas. Em seguida vou cobrir essas bolinhas com plástico filme e deixar descansar por mais 20 minutos.

Depois disso vou estender essa massa com ajuda de um rolo, vou polvilhar farinha de trigo, e enrolar dessa forma. Vou repetir esse processo com toda a massa, adicionar em uma fôrma, depois cobrir com plástico filme e deixar fermentar por mais 1 hora.

Agora em uma tigela vou adicionar 1 ovo, 1 colher de sopa de água, e vou misturar.

Por fim vou pincelar essa mistura em toda a nossa massa e depois levar ao forno a 150 graus por 20 minutos.

E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!