Macarrão com salsichas e cogumelos
Ingredientes
- Água, azeite de oliva e cogumelos
- 200 gramas de linguiça
- 1 tomate e 1 cebola roxa
- 50 gramas de cogumelos
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- Extrato de tomate, cheiro verde a gosto
- Queijo muçarela
- 1 colher de chá de orégano
- 100 ml de creme de leite
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta do reino
- ½ colher de chá de pimenta calabresa
- 200 gramas de macarrão parafuso
Modo de preparo
- Para começar, em uma panela vou adicionar água, e quando essa água estiver fervendo vou colocar 200 gramas de linguiça e vou deixar cozinhar.
- Em seguida vou cortar 1 tomate e 1 cebola roxa em pedaços pequenos.
- Vou cortar também 50 gramas de cogumelos em pedaços pequenos.
- Quando as linguiças estiverem cozidas vou cortá-las em rodelas.
- Para continuar em uma frigideira vou adicionar azeite de oliva, os cogumelos, 2 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de extrato de tomate, 1 colher de chá de orégano, e vou mexer.
- Em outra frigideira vou adicionar as linguiças e fritar.
- Agora vou adicionar a cebola, 1 colher de sopa de extrato de tomate, o tomate, os cogumelos, 100 ml de creme de leite, um pouco de água, e vou misturar.
- Quando começar a ferver vou adicionar 1 colher de chá de sal, ½ colher de chá de pimenta do reino, ½ colher de chá de pimenta calabresa, cheiro verde a gosto, 200 gramas de macarrão parafuso e vou misturar novamente. E por fim vou adicionar queijo muçarela.
- E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
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