Biscoitos caseiros com frango e pão de forma
- 4 pães de forma
- 500 g de peito de frango
- Gengibre ralado
- ½ colher de sopa de pasta de alho
- Molho shoyu à gosto
- 1 colher de sopa de pimenta do reino
- 1 colher de sopa de páprica
- Óleo, pimenta do reino e sal
- 1 ovo
- Leite
- Farinha de rosca
Em um processador, vou adicionar 4 pães de forma cortados e 500 g de peito de frango cru sem osso. Vou passar tudo no processador até ficar uma massa úmida. Após isso vou adicionar gengibre ralado, a pasta de alho, molho shoyo, pimenta do reino, páprica e sal. vou bater novamente.
Vou transferir essa massa para uma tábua e adicionar óleo vegetal. Vou mexer e depois modela essa massa em formato retangular. Vou cortar essa massa em cubinhos. Vou passar essa massa modelada para um prato untado com óleo e levar de 5 a 10 minutos no refrigerador.
Enquanto isso em uma tigela vou adicionar 1 ovo, leite, 1 pitada de sal e 1 de pimenta do reino. Vou bater com um garfo. Vou passar nossa massa nessa mistura e depois na farinha de rosca em outro prato para fique bem empanada.
depois de empanar vou passar essa massa para uma frigideira com óleo em fogo médio e fritar nossa massa, virando pros dois lados para não queimar.
E os nossos biscoitos caseiros com frango e pão de forma já estão prontos. Ficou uma delícia. Não deixe de fazer essa receita na sua casa e conta aqui nos comentários como ficou. Adoraríamos saber!
