Panqueca de tomate com atum

Para começar, adiciono em uma frigideira óleo e alho picado, vou refogar por uns minutinhos. Em seguida adiciono tomate cortado em rodelas e vou fritando.

Depois, numa tigela adiciono 4 ovos, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, cheiro verde a gosto, 1 lata de atum e vou misturar bem.

Agora transfiro os ingredientes prontos da tigela para a frigideira com o tomate e vou deixar cozinhar.

Por fim, adiciono queijo muçarela ralado por cima, coloco a tampa e vou deixar cozinhar até derreter o queijo.

E está pronto. Aproveite!

Faça essa receita na sua casa e depois conta aqui nos comentários como ficou. Adoraríamos saber!