PIMENTÃO FRITO
- 2 pimentões vermelhos
- 2 pimentões verdes
- 2 pimentões amarelos
- Óleo
- 1 cebola picada
- 2 entes de alho
- 300 g carne moída
- 1 colher chá de páprica
- 1 colher chá de sal
- ½ colher chá de orégano
- ½ colher chá de pimenta do reino
- 1 tomate tomate
- ½ lata de milho verde
- ½ lata ervilha
- 1 xícara feijão cozido
- 12 ovos
Para começar, adiciono em uma panela já com óleo quente 2 pimentões vermelhos cortados ao meio, 2 pimentões verdes cortados ao meio, 2 pimentões amarelos cortados ao meio e vou deixar fritar. Em seguida transfiro para uma assadeira.
Depois em uma frigideira já com óleo quente adiciono 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 300g de carne moída e vou mexer bem.
Agora adiciono 1 colher de páprica, 1 colher de sal, 1 ⁄ 2 colher de orégano, 1 ⁄ 2 colher de pimenta do reino e vou mexer novamente.
Depois adiciono 1 tomate picado, ½ lata de milho verde, 1 xícara de feijão cozido, vou mexer e refogar.
Por fim, vou colocando dentro das 1 ⁄ 2 bandas de pimentões, em seguida adiciono 1 ovo para cada 1 ⁄ 2 banda de pimentão, vou levar ao forno e deixar assando por 180°C até o ovo chegar ao ponto.
E está pronto. Aproveite!
Faça essa receita na sua casa e depois conta aqui nos comentários como ficou. Adoraríamos saber!
