Abobrinha recheada com queijo e bacon
Ingredientes
- 3 abobrinhas
- 1 litroo de água quente
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- sal
- pimenta do reino
- 5 colheres de sopa de farinha de rosca
- 400 gramas de bacon picado
- 100 gramas creme de leite
- 50 gramas de queijo parmesão
- óleo
- farinha de rosca
- queijo mussarela ralado
Modo de Preparo
- Iniciarei cortando as pontas das abobrinhas.
- Em uma panela vou adicionar 1 litro de água quente,1 pitada de sal mistura bem e adicionar as abobrinhas aqui dentro, tamparei a panela e deixarei cozinhar por 10 minutos. Passado esse tempo vou escorrer toda a água adicionar e adicionar essa abobrinha na tábua. Cortarei essas abobrinhas ao meio e com a ajuda de uma colher de sopa irei retirar todo o miolo deixando apenas a casca.
- Agora ire picar bem todo o miolo das abobrinhas com uma faca, após isso irei passar tudo isso para dentro de uma tigela. Vou adicionar também 2 ovos, sal, pimenta do reino, 5 colheres de sopa de farinha de rosca, 40 g de bacon picado, 100 g de creme de leite, 50 g de queijo parmesão e vou misturar bem todos esses ingredientes.
- Agora em uma forma assadeira vou adicionar um pouco de óleo e espalhar bem com um pincel, em seguida irei adicionar as cascas das abobrinhas aqui dentro. E dentro das cascas vou adicionar uma porção da mistura que preparamos e espalhar bem com uma colher.
- Para continuar vou adicionar por cima de todos eles, farinha de rosca e queijo muçarela ralado.
- Levarei no forno pré-aquecido a 200 graus e deixarei assar por 20 minutos.
- E a nossa receita está pronta agora é só se deliciar.
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