Como Fazer Carne com Legumes no Forno: Receita Fácil e Saborosa
Prepare uma deliciosa carne com legumes no forno, um prato colorido e nutritivo perfeito para o almoço de domingo. Organize camadas de cenoura, cebola, abobrinha, pimentão vermelho e batata sobre a carne. Cubra com um molho caseiro de tomate, azeite, alho, orégano, pimenta, alecrim e sal. Cozinhe coberto com papel alumínio a 200 graus por 60 minutos. O resultado é um prato suculento e repleto de sabores.
Equipment
- Forno
- Tigela para misturar o molho
- Papel alumínio
Ingredientes
- Carne
- Cenoura cortada em rodelas
- Cebola cortada em rodelas
- Abobrinha
- Pimentão vermelho
- Batata
- Molho de tomate
- Azeite 3 colheres de sopa
- Sal
- Orégano
- Pimenta do reino
- Alho 4 dentes picados
- Alecrim
Modo de Preparo
- Organize a carne e os legumes (cenoura, cebola, abobrinha, pimentão, batata) em camadas.
- Prepare o molho misturando molho de tomate, azeite, sal, orégano, pimenta do reino, alho picado e alecrim. Misture bem.
- Despeje o molho sobre a carne e os legumes, assegurando uma distribuição uniforme.
- Cubra com papel alumínio e asse a 200 graus por 60 minutos.
- Remova o papel alumínio para conferir o cozimento e sirva.
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Notes
Para um sabor ainda mais rico, considere marinar a carne com parte do molho por algumas horas antes de montar o prato. Isso ajudará a carne a absorver os sabores do tempero. Além disso, verifique o cozimento dos legumes para garantir que estejam macios e suculentos.
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