Apfelkuchen, der auf der Zunge zergeht
Ein köstlicher, weicher und luftiger Apfelkuchen, der buchstäblich auf der Zunge zergeht – perfekt für jede Gelegenheit.
Küchengeräte
- Schüssel
- Backform
- Ofen
Zutaten
- 2 große Äpfel
- 1/2 Zitrone (Saft)
- 3 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 80 ml geschmolzene Butter
- 180 ml Milch
- 300 g Weizenmehl
- 1 Esslöffel Backpulver
Zubereitung
- Die Äpfel in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft mischen, damit sie nicht braun werden.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Butter, Milch und Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Das Backpulver vorsichtig unterheben.
- Die Äpfel zum Teig geben und gut vermischen.
- In eine gefettete Form geben und bei 180°C etwa 35 Minuten backen.
- Leicht abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
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Notizen
Verwende reife Äpfel für den besten Geschmack. Warm oder kalt servieren.
