Cremiger Avocadosalat mit Honig-Senf-Dressing
Dieser cremige Avocadosalat mit Honig-Senf-Dressing ist eine schnelle, frische und leckere Option fürs Abendessen. Er kombiniert Avocado, Tomate, Gurke, rote Paprika, Mais und frische Kräuter zu einem bunten und nahrhaften Salat. Das gemixte Dressing aus Milch, Öl, Zitrone, Senf, Honig, Knoblauch und schwarzem Pfeffer macht alles cremiger, aromatischer und besonders.
Küchengeräte
- Messer Zum Schneiden von Avocado, Tomate, Paprika und Gurke.
- Schneidebrett Zum Ablegen der Zutaten beim Schneiden.
- Mixer Zum Mixen des cremigen Dressings.
- große Schüssel Zum Zusammensetzen und Mischen des Salats.
- Löffel Zum Mischen des Salats mit dem Dressing.
- Messbecher Zum Abmessen von Milch und Öl.
- Zitronenpresse Zum Auspressen des Zitronensafts.
Zutaten
- 1/2 Avocado in Stücken
- 1 Tomate in Würfeln
- 1/2 gehackte rote Paprika
- 1 Gurke in Stücken
- 170 g Mais
- frische Kräuter nach Geschmack
- 1/2 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Öl
- 1 Zitronensaft
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Senf
- 1 Esslöffel Honig
- 2 Zehen gehackter Knoblauch
Zubereitung
- Die Avocado in Stücke schneiden und beiseitestellen.
- Die Tomate in kleine Würfel schneiden.
- Die rote Paprika in kleine Stücke hacken.
- Die Gurke halbieren und dann in kleinere Stücke schneiden.
- Milch, Öl, Zitronensaft und schwarzen Pfeffer in den Mixer geben.
- Mixen, bis ein cremiges Dressing entsteht.
- Senf, Honig und gehackten Knoblauch hinzufügen.
- Noch kurz mixen, nur damit alles gut vermischt ist.
- Avocado, Tomate, Gurke, rote Paprika, Mais und frische Kräuter in eine große Schüssel geben.
- Das Dressing über den Salat gießen.
- Vorsichtig mischen, bis alle Zutaten mit dem Dressing bedeckt sind.
- Auf einen Teller geben oder direkt aus der Schüssel servieren.
Video
Notizen
Die Avocado in mittelgroße Stücke schneiden, damit sie beim Mischen nicht zerfällt. Verwende sehr frische Gurke und Tomate, damit der Salat knackig und leicht bleibt. Milch, Öl und Zitrone gut mixen, damit ein cremiges Dressing entsteht, bevor Senf, Honig und Knoblauch dazukommen. Den Salat vorsichtig mischen, um die Avocadostücke zu erhalten. Direkt nach der Zubereitung servieren oder nur kurz gekühlt aufbewahren.
Nährwerte
Kalorien: 325kcalKohlenhydrate: 20gProteine: 4gFat: 28gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 16gCholesterol: 4mgSodium: 210mgPotassium: 520mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 780IUVitamin C: 42mgCalcium: 55mgIron: 1mg
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