Cremige Hähnchenschenkel aus der Air Fryer
Diese cremigen Hähnchenschenkel aus der Air Fryer sind ein einfaches, schnelles und sehr herzhaftes Rezept für Mittag- oder Abendessen. Das Hähnchen wird mit Zitrone, Knoblauch, Paprika, Salz, Oregano und schwarzem Pfeffer gewürzt und anschließend mit einer cremigen Mischung aus Sahne, Mayonnaise, Senf, Frischkäse und Öl umhüllt. Das Ergebnis ist saftiges, goldbraunes Hähnchen voller Geschmack, das in wenigen Minuten fertig ist.
Küchengeräte
- Schüssel Zum Würzen und Mischen des Hähnchens.
- Zitronenpresse Zum Auspressen des Zitronensafts.
- Messer Zum Hacken des Knoblauchs, falls nötig.
- Schneidebrett Zum Ablegen des Knoblauchs beim Schneiden.
- Löffel Zum Abmessen und Mischen der cremigen Zutaten.
- air fryer Zum schnellen Garen des Hähnchens.
- Zange Zum sicheren Herausnehmen der Hähnchenteile.
- Teller Zum Servieren des fertigen Hähnchens.
Zutaten
- 5 Stücke Hähnchenschenkel
- 1 Zitronensaft
- 6 Zehen gehackter Knoblauch
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Oregano
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 200 g Sahne
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Esslöffel Senf
- 1 Esslöffel Frischkäse
- 1 Esslöffel Öl
Zubereitung
- Die Hähnchenteile in eine Schüssel geben.
- Den Zitronensaft über das Hähnchen pressen.
- Gehackten Knoblauch, Paprika, Salz, Oregano und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
- Sehr gut mischen, damit sich die Gewürze auf allen Hähnchenteilen verteilen.
- Sahne, Mayonnaise, Senf, Frischkäse und Öl hinzufügen.
- Erneut mischen, bis das Hähnchen gut mit der cremigen Sauce umhüllt ist.
- Die Air Fryer öffnen und die Hähnchenteile in den Korb legen.
- Die Stücke so anordnen, dass sie gleichmäßig garen.
- Bei 200 Grad 15 Minuten garen, oder bis das Hähnchen goldbraun und innen durchgegart ist.
- Aus der Air Fryer nehmen, auf einen Teller geben und heiß servieren.
Video
Notizen
Die Gewürze gut mit dem Hähnchen vermischen, damit alle Stücke vollständig bedeckt sind. Wenn Zeit ist, vor dem Garen einige Minuten marinieren lassen, um den Geschmack zu intensivieren. Die Stücke nicht zu stark übereinanderlegen, da sie während der Zubereitung etwas schrumpfen. Die Zeit kann je nach Größe der Hähnchenteile und Leistung der Air Fryer variieren; bei Bedarf einige Minuten länger garen, bis sie goldbraun und innen durchgegart sind. Heiß servieren, um die saftige Textur zu genießen.
Nährwerte
Kalorien: 360kcalKohlenhydrate: 5gProteine: 28gFat: 26gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 11gCholesterol: 135mgSodium: 620mgPotassium: 360mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 480IUVitamin C: 8mgCalcium: 70mgIron: 2mg
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