Contramuslos de Pollo Cremosos en Air Fryer
Estos contramuslos de pollo cremosos en Air Fryer son una receta fácil, rápida y muy sabrosa para el almuerzo o la cena. El pollo se sazona con limón, ajo, pimentón, sal, orégano y pimienta negra, luego se cubre con una mezcla cremosa de crema de leche, mayonesa, mostaza, queso crema y aceite. El resultado es un pollo jugoso, dorado y lleno de sabor, listo en pocos minutos.
Equipo
- bol Para sazonar y mezclar el pollo.
- Exprimidor de limón Para extraer el jugo del limón.
- cuchillo Para picar el ajo, si es necesario.
- tabla de cortar Para apoyar el ajo durante el corte.
- cuchara Para medir y mezclar los ingredientes cremosos.
- air fryer Para cocinar el pollo rápidamente.
- Pinzas Para retirar los trozos de pollo con seguridad.
- plato Para servir el pollo listo.
Ingredientes
- 5 piezas contramuslos de pollo
- 1 jugo de limón
- 6 dientes ajo picado
- 1 cucharadita pimentón
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita orégano
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 200 g crema de leche
- 2 cucharadas mayonesa
- 1 cucharada mostaza
- 1 cucharada queso crema
- 1 cucharada aceite
Preparación
- Coloca los trozos de contramuslo en un bol.
- Exprime el jugo de limón sobre el pollo.
- Añade el ajo picado, el pimentón, la sal, el orégano y la pimienta negra.
- Mezcla muy bien para distribuir los condimentos por todos los trozos de pollo.
- Agrega la crema de leche, la mayonesa, la mostaza, el queso crema y el aceite.
- Mezcla nuevamente hasta que el pollo quede bien cubierto con la salsa cremosa.
- Abre la Air Fryer y acomoda los trozos de pollo en el cesto.
- Organiza los trozos para que se cocinen de manera uniforme.
- Cocina a 200 grados durante 15 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por dentro.
- Retira de la Air Fryer, pasa a un plato y sirve caliente.
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Notas
Mezcla bien los condimentos con el pollo para que todos los trozos queden bien cubiertos. Si tienes tiempo, deja marinar unos minutos antes de llevar a la Air Fryer para intensificar el sabor. Organiza los trozos sin superponer demasiado, porque reducen un poco durante la cocción. El tiempo puede variar según el tamaño de los contramuslos y la potencia de la Air Fryer; si es necesario, deja unos minutos más hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Sirve caliente para disfrutar la textura jugosa.
Información nutricional
Calorías: 360kcalCarbohidratos: 5gProteina: 28gGrasa: 26gGrasa saturada: 8gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 11gColesterol: 135mgSodio: 620mgPotasio: 360mgFibra: 1gAzúcar: 2gVitamina A: 480IUVitamina C: 8mgCalcio: 70mgHierro: 2mg
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