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Gefüllte Ofenkartoffeln mit Hähnchen nach Omas Art

Emanoel Leonardo
Ein köstliches Hausrezept mit Kartoffeln, gefüllt mit würzigem Hähnchen und geschmolzenem Käse – perfekt für die ganze Familie.
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Categoria Abendessen, Mittagessen
Küche Brasilianisch
Porções 4 Portionen
Kalorien 420 kcal

Equipamentos

  • Topf
  • Pfanne
  • Ofen

Ingredientes
  

  • 1 kg Kartoffeln
  • Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • Öl
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 200 ml Tomatensauce
  • 1 Esslöffel Margarine
  • Petersilie oder Kräuter
  • Mozzarella

Modo de preparo
 

  • Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser, bis sie weich sind.
  • Braten Sie Knoblauch und Zwiebel in Öl goldbraun an.
  • Fügen Sie das gewürfelte Hähnchen hinzu und garen Sie es vollständig.
  • Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, Tomatensauce hinzufügen und einkochen lassen.
  • Die Kartoffeln mit Margarine und Kräutern zerstampfen.
  • Portionen formen, in die Mitte eine Vertiefung drücken und mit Käse und Hähnchen füllen.
  • Mit weiterem Käse bedecken und bei 200°C etwa 10 Minuten im Ofen überbacken.

Vídeo

Notas

Da alle Zutaten bereits gekocht sind, dient die Backzeit nur zum Überbacken des Käses. Heiß servieren.

Informações nutricionais

Kalorien: 420kcalKohlenhydrate: 40gProteine: 25gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 450mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 2mg
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