Gefüllte Ofenkartoffeln mit Hähnchen nach Omas Art
Ein köstliches Hausrezept mit Kartoffeln, gefüllt mit würzigem Hähnchen und geschmolzenem Käse – perfekt für die ganze Familie.
Küchengeräte
- Topf
- Pfanne
- Ofen
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Zehen Knoblauch
- 1 Zwiebel
- Öl
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 200 ml Tomatensauce
- 1 Esslöffel Margarine
- Petersilie oder Kräuter
- Mozzarella
Zubereitung
- Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser, bis sie weich sind.
- Braten Sie Knoblauch und Zwiebel in Öl goldbraun an.
- Fügen Sie das gewürfelte Hähnchen hinzu und garen Sie es vollständig.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, Tomatensauce hinzufügen und einkochen lassen.
- Die Kartoffeln mit Margarine und Kräutern zerstampfen.
- Portionen formen, in die Mitte eine Vertiefung drücken und mit Käse und Hähnchen füllen.
- Mit weiterem Käse bedecken und bei 200°C etwa 10 Minuten im Ofen überbacken.
Video
Notizen
Da alle Zutaten bereits gekocht sind, dient die Backzeit nur zum Überbacken des Käses. Heiß servieren.
Nährwerte
Kalorien: 420kcalKohlenhydrate: 40gProteine: 25gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 450mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 2mg
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