Patate ripiene al forno con pollo stile della nonna
Una deliziosa ricetta casalinga di patate ripiene con pollo saporito e formaggio fuso, perfetta per tutta la famiglia.
Attrezzatura
- pentola
- padella
- Forno
Ingredienti
- 1 kg patate
- acqua
- 1 cucchiaino sale
- 3 spicchi aglio
- 1 cipolla
- olio
- 2 petto di pollo
- 1 cucchiaino pepe nero
- 1 cucchiaino paprika
- 200 ml salsa di pomodoro
- 1 cucchiaio margarina
- prezzemolo o erbe aromatiche
- formaggio mozzarella
Procedimento
- Lessa le patate in acqua salata fino a quando sono morbide.
- Soffriggi l’aglio e la cipolla nell’olio fino a doratura.
- Aggiungi il pollo a cubetti e cuoci fino a completa cottura.
- Condisci con sale, pepe e paprika, aggiungi la salsa di pomodoro e cuoci fino a restringere.
- Schiaccia le patate con margarina ed erbe.
- Forma delle porzioni di patate, fai un foro al centro e riempi con formaggio e pollo.
- Aggiungi altro formaggio sopra e cuoci in forno a 200°C per 10 minuti.
Video
Note
Poiché tutti gli ingredienti sono già cotti, il tempo in forno serve solo a sciogliere e gratinare il formaggio. Servire caldo.
Valori nutrizionali
Calorie: 420kcalCarboidrati: 40gProteine: 25gFat: 18gGrassi saturi: 7gGrassi polinsaturi: 3gGrasso monoinsaturo: 6gColesterolo: 80mgSodio: 450mgPotassio: 700mgFiber: 5gZucchero: 4gVitamina A: 500IUVitamina C: 20mgCalcio: 150mgFerro: 2mg
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