Hamburger di broccoli con 3 ingredienti
Una ricetta veloce, facile e deliziosa di hamburger di broccoli, croccante fuori e morbido dentro, preparata con pochi ingredienti.
Attrezzatura
- pentola
- ciotola
- padella
Ingredienti
- 1 broccoli
- 3 cucchiai pangrattato
- 3 cucchiai parmigiano grattugiato
- sale
- formaggio per ripieno
- olio d’oliva
Procedimento
- Cuoci i broccoli per circa 5 minuti finché sono molto morbidi, poi scolali.
- Schiaccia i broccoli in una ciotola fino a ottenere un composto.
- Aggiungi il pangrattato, il parmigiano e un pizzico di sale, mescolando bene.
- Forma delle porzioni, crea un incavo al centro e aggiungi pezzi di formaggio, chiudendo bene.
- Appiattisci formando degli hamburger e mettili in una padella con olio d’oliva.
- Friggi fino a doratura da un lato, poi gira e cuoci anche l’altro lato.
- Rimuovi dal fuoco e servi caldo.
Video
Note
Servire caldo per gustare il formaggio fuso all’interno. Regolare il sale secondo il proprio gusto.
